Obesitas dan gangguan medis terkait merupakan masalah besar di negara maju, yang prevalensinya terus meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Studi terbaru telah menghubungkan obesitas dan gangguan makan dengan penyakit dengan profil kecanduan yang dapat berbagi substrat biologis serupa dengan yang terlibat dalam kecanduan narkoba.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tanggal 6 Mei di Neuropsychopharmacology, yang dipimpin oleh Rafael Maldonado, direktur Laboratorium Neuropharmacology dari Departemen Eksperimental dan Ilmu Kesehatan ( CEXS ) UPF, ditunjukkan bahwa adalah mungkin untuk menginduksi perilaku kecanduan makanan di tikus dan menunjukkan gejala yang mirip dengan yang diterima dalam Manual Diagnostik untuk Penyakit Mental (DSM-5) edisi terbaru untuk menentukan kriteria kecanduan narkoba.
Studi ini memungkinkan untuk memberikan kemajuan baru dalam pemahaman gangguan perilaku yang disebabkan oleh makanan dan dasar neurobiologis dari gangguan ini yang bisa menjadi indikator baru untuk menentukan kerentanan untuk menderita gangguan makan.
Seperti yang dijelaskan Maldonado “perilaku adiktif ini diinduksi melalui penggunaan makanan yang sangat enak dengan rasa cokelat yang harus dicari secara aktif oleh tikus dalam kotak perilaku operan”, dan menambahkan “setelah pelatihan panjang dalam Pencarian jenis ini makanan, tikus yang mengembangkan perilaku adiktif ini membuat antara 600 dan 2.000 respons pada tuas aktif untuk mendapatkan satu pelet makanan 20 mg dengan rasa cokelat tersebut “.
Seperti yang ditunjukkan dalam artikel, tikus-tikus ini juga bertahan dalam respons tuas aktif meskipun fakta bahwa respons ini menghasilkan rangsangan listrik kecil yang tidak menyenangkan sebelum menerima pelet makanan. Demikian juga, mereka kehilangan kemampuan untuk mengontrol respons pencarian pelet tersebut.
Maldonado menambahkan bahwa “perilaku kompulsif dan di luar kendali ini sebelumnya telah dijelaskan pada hewan pengerat yang mencari obat-obatan yang sangat adiktif seperti kokain, dan orisinalitas penelitian ini terletak pada pembuktiannya sekarang pada tikus yang mencari makanan rasa cokelat .”
Reseptor yang sama terlibat dalam kecanduan cokelat dan obat-obatan
Hewan yang mengembangkan perilaku adiktif ini menunjukkan perubahan signifikan dalam metilasi urutan DNA yang mengkode reseptor cannabinoid CB1 , yang juga memainkan peran penting dalam kecanduan narkoba.
Ketiadaan genetik atau blokade farmakologis dari reseptor CB1 cannabinoid ini mencegah tikus mengembangkan perilaku tipe adiktif ini meskipun menerima pelatihan yang sama untuk mencari makanan rasa cokelat ini.
Studi proteomik telah memungkinkan kami untuk mengidentifikasi perubahan tepat yang muncul dalam struktur otak tertentu dari tikus ini dan yang dapat mewakili substrat neurobiologis yang mengembangkan proses adiktif yang dipromosikan oleh makanan dengan palatabilitas tinggi.
Para peneliti dari Laboratorium Neurofarmakologi UPF CEXS telah berpartisipasi dalam pekerjaan ini, bersama dengan para peneliti dari Universitas Teramo dan Yayasan Santa L Santacia di Roma (Italia), dan Institut Karolinska di Stockholm (Swedia), yang dipimpin oleh Rafael Maldonado.
Sumber : http://biotech-spain.com/es/articles/los-ratones-desarrollan-adicci-n-al-chocolate/